ネイチャーｽﾞ　バウンティー　ファーム

ジョイスとマイク・ケリーの有機農場は、プリンスエドワード島の東部ドロモアのコミュニティに位置します。広大な森と農地の溝とで出来たパッチワークに囲まれ、数代にわたって受け継がれた生活様式を続けています。マイクは、現在の農場で育ちました。農業大学に通った後島に戻り、地元の乳業会社とジャガイモ農場で働き、現在養豚場で働いています。ジョイスはプリンスエドワード島西部のコミュニティ・スプリングフィールドで酪農とじゃがいもの種子栽培の混合農場で育ちました。現在彼女は種子会社・ベッセイ社で働いています。そこで、彼女は市場に流通する種子のテストを行なっています。彼らが住む築100年の素朴であるがエレガントな家からはピスクィッド川の青々とした輪郭を見渡すことが出来ます。
マイクとジョイスは、常に自身の農場の運営を望んでいました。二人とも精神的、身体的、挑戦的、そしてコミュニティの健康に貢献出来る野外の仕事を楽しみます。
ジョイス自身、化学合成物質農薬や肥料に対して敏感で、地元の環境の健康も考慮して、彼らは1997年に有機認証取得を決意しました。彼らの周りの生産者は慣習栽培を行なっていますが、厚い木々で農場は囲まれ、他の生産者も彼らの有機農法に協力的です。

この12年にわたって、彼らは生産を徐々に拡大し、多様化していきました。彼らの主な焦点はニンジン、カブ、パースィニップとビートといった根野菜ですが、豆、エンドウ、ニンニク、アスパラガス、ホウレンソウとレタスも少量ですが栽培し始めました。最近、彼らはキイチゴ、カシス、ハスカップ、ブドウとルバーブも試験的に作付けし始めました。彼らの大半の野菜と少量のベリーは、シャーロットタウンとケンジントンファーマーズマーケットで売られます。ジョイスは、彼女の兄弟姉妹のマギーとレイモンドと一緒にシャーロットタウン・ファーマーズマーケットで売店を経営します。各自自身の有機農場を経営し生産を分割します。そして、各々が特定の種類の農産物を専門とする事によって、多種多様な高品質の有機農産物を彼らの顧客に提供することができます。
ジョイスとマイクは、有機農法が最高の方法であると強く感じています。有機農法を始めてからジョイスの健康はかなりよくなりました。そして健全な土壌は生産量そして味の増加にも反映されています。彼らは家畜を所有しませんが、緑肥料を栽培し土に加えて窒素濃度を上昇させ、干し草、ムール貝の泥、おがくず、そして可能ならばロブスターの殻を混ぜて自身の肥料も作っています。生け垣と周囲の農場の森林地は、風と雨の浸食を減らして、多種多様な鳥、リス、アライグマや他の野生生物を引きつけます。

ジョイスとマイクは農業がハードワークだと認めますが、非常に価値がある事だと付け加えます。ジョイスが言うように「子供に健康的な食事を供給する母親が私達に感謝してくれる喜びは他では経験出来ない。そしてそれは‘私達が他の家族に大きな影響を与えている’という事を再認識させてくれます。それが、私達の仕事のやりがいを実感する時です。」。
地元の市場に加えて、彼らはジャムとしてベリーやルバーブが消費される機会に期待を膨らませます。彼らのベリーを育てる時の熱意が味に反映されれば幸せです。
ジョイスは以下のように述べます。「私達は果実を子供のように手で摘み優しく扱います。そのように愛を注いで育てた農産物は我々農民と島の関係を表しています。」

ジョイスとマイクは、農場を拡大し続け生産物を多様化したいと思っています。すべてが計画通りに行きませんが、その学習過程が農業から得られる彼らの大きな喜びです。彼らのゴールは、シンプルに島で栽培された新鮮で健康的なおいしい食物を提供し、地元そして、世界中で、彼らが島の農場で体験する独特の経験を一緒に共有する事です。